中銀ライフケアでは、管理栄養士が考えた栄養バランスの取れた献立を、
各館専属のコックが調理しています。

さらに毎日の食事を楽しんでいただけるように
和食や洋食、中華など様々なメニューをご用意するとともに、
季節のイベント時には旬の美味しさを味わっていただき、
お食事の時間をご入居者様同士のコミュニケーションの場としても
楽しんでいただけるようイベントメニューをご提供しています。

中銀ライフケア札幌 平岸天神山では、
今年のバレンタインにチョコレートケーキ付の夕食をご用意しました。

ハンバーグのソースは濃すぎず酸味もありバランスが良い味つけとし、
かわいいハート形のチーズもあしらいました。
ハンバーグや付け合わせのブロッコリー・ジャガイモは少しだけ柔らかめに調理され、
ご入居者様にも食べやすいように配慮しています。

ボリューム満点のサラダも、新鮮な野菜を使用しました。
細く切った玉ねぎが絡めてあって食感のアクセントになっています。

写真左上が、デザートのチョコレートケーキ、厨房コックの手作りです。
濃厚ながら甘すぎず、ご入居者様も思わず完食する美味しさでした。

この特別な夕食を通じて、ご入居者のみなさんが、
素敵なバレンタインデーをお楽しみいただけたことをうれしく思っています。