中銀コーポレーション株式会社

お食事について

中銀札幌お食事

専属コックが作る、出来たての美味しい家庭料理が
3食365日並びます。

定期的にイベントを開催することで、メンバー様と交流する場を多く設け、食事に対する意見もお伺いしながら、充実した食事作りを心がけています。
又、定期的なアンケートの実施、懇談会の開催等で、メンバー様の食事に対する意見を聞くことを行っております。

札幌市内にある自社農園で野菜や果物を育てています。

中銀ひらおか農園は、ライフケア事業の中の食事運営において安心・安全で栄養豊かな野菜を求めていたことや、地域活性化を図ることを目的に2013年に札幌市内に開園しました。
中銀ライフケア札幌のメンバーの皆様に新鮮で美味しい食材を提供するとともに農園のとれたて野菜の移動販売など、自社農園ならではの取り組みを行っています。
収穫時期にはメンバー様向けに現地で収穫体験のイベントも実施しております。
中銀札幌ひらおか農園

北海道各地より、新鮮な食材の仕入れをしております。

生産者としっかりとコミュニケーションをとりながら、より良い食材の仕入れができるようにしています。素材のおいしさを最大限引き出して、お客様に食の豊かさを味わっていただきたいという思いから、これからも北海道の美味しい食材を探していきたいと思っております。
新鮮な食材の仕入れ

管理栄養士が献立を考えています。

ライフケアで提供されるお食事は、一日三食召し上がっていただくことを前提に、各館に常駐している管理栄養士がバランスの良い献立を作成しています。また、栄養バランスだけではなく、旬の食材を使用して季節感のあるお食事にすることや、お客様に喜んでいただけるような新しいメニューを提案しております。
管理栄養士が献立を考えています。

各ライフケアにある厨房で出来立てをご提供します。

ライフケアでは食堂に隣接されている厨房で、コックが朝・昼・夕の三食を調理して提供いたします。お食事の内容も和食、洋食、中華とバラエティーに富んだ内容となっております。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供することはもとより、皆様に喜ばれるお食事を作るために日々努力させていただいております。
中銀札幌ひらおか農園

配膳や下膳は私達が行います。

ダイニングルームでは、ホールスタッフが皆さまをお待ちしており、お席までお料理を配膳させていただいております。お食事がお済みになりましたら、そのままお帰りいただきます。 また、事前にお知らせいただければお部屋での食事も可能です。
配膳や下膳は行います。